煎蛋易做的家常美味～
做鱿鱼爆肉片需要什么食材和配料
鱿鱼1条，里脊肉100克，黄瓜1根，木耳少许，蒜瓣2-3个，小米辣1-2个，碗汁：，生抽两勺，陈醋1勺，香油半勺，蚝油1勺，湿淀粉1勺，盐少许，料酒勺，老抽1勺
鱿鱼爆肉片的家常做法，鱿鱼爆肉片怎么做好吃
做法图解1：锅中将水烧开，放入料酒、鱿鱼煮30秒捞出备用；按上面的配料调好碗汁；
做法图解2：里脊肉切片，放入一点点小苏打、盐、一个蛋清、土豆淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；
做法图解3：准备好一些配菜：蒜末、小米辣、木耳、黄瓜；
做法图解4：热锅凉油，放入肉片、花椒粉快速滑散，待肉片变色；
做法图解5：放入鱿鱼和所有的配菜翻炒；
做法图解6：倒入碗汁，大火快速翻炒，淋入一勺葱油；
做法图解7：待汤汁浓稠时就可以关火装盘了～
鱿鱼肉片的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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