做炸酱臊子需要什么食材和配料
三线肉，姜，大葱2根，甜面酱1勺，豆瓣酱1勺，白糖1勺，鸡精1勺
炸酱臊子的家常做法，炸酱臊子怎么做好吃
做法图解1：肉拿回来洗干净剁碎
做法图解2：姜剁碎，大葱切段
做法图解3：油温5成热下肉沫，炒散，炒到油变清
做法图解4：加入姜沫葱沫
做法图解5：甜面酱1大勺，豆瓣酱一勺炒均匀
做法图解6：加入一大碗的水，炒均匀后中小火加盖煮3分钟，期间多次搅拌，不然会粘锅
做法图解7：3分钟到了，开盖加入1小勺鸡精，1小勺白糖霍均匀后加入一小碗的红薯淀粉水炒1分钟关门
做法图解8：色泽鲜艳，口感美味，配面，配粉，配米线。绝！吃不完的包成酱肉包也不错哦
炸酱臊子的烹饪技巧
来自 园儿呐 的作品。
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