减脂期的姐妹们吃起来!无有无糖更健康
做无油无糖全麦欧包需要什么食材和配料
高筋面粉200克,金龙鱼全麦面粉50克,酵母2.5克,盐3.5克,水160克
无油无糖全麦欧包的家常做法,无油无糖全麦欧包怎么做好吃
做法图解1:准备好所需食材
做法图解2:高筋粉与面粉粉加盐搅拌均匀
做法图解3:酵母融化无温水中,倒入奶面粉中加水
做法图解4:搅拌均匀,可以用手也可以用硅胶板,就是非常粘手,混合后醒发15分钟
做法图解5:醒发好的状态
做法图解6:再把面团从四边往中间折叠,继续醒发15分钟
做法图解7:醒好的面团再折叠后滚圆
做法图解8:发酵篮筛入面粉
做法图解9:把面团光滑面朝下放入发酵篮
做法图解10:发到两倍大扣出
做法图解11:表面割花纹
做法图解12:入烤箱上锅230,下火200度烤35分钟,入炉前喷点水
做法图解13:出炉,外层酥脆,里面有韧劲,特别好吃
欧包的烹饪技巧
来自 鱼儿妈kiki 的作品。
标签: 夏天吃什么?