做香煎小黄鱼需要什么食材和配料
小黄鱼400g，料酒两勺，盐少许，食用油适量，生姜两片
香煎小黄鱼的家常做法，香煎小黄鱼怎么做好吃
做法图解1：小黄鱼去头去内脏，洗净控水
做法图解2：放姜丝料酒，少许盐腌制15分钟
做法图解3：小黄鱼薄薄粘一层淀粉
做法图解4：平底锅喷油，把小黄鱼码好，中小火煎
做法图解5：翻面继续煎，可以适量再喷点油
做法图解6：煎至两面金黄，撒小葱和孜然粉。也可根据自己的口味撒椒盐
做法图解7：小黄鱼外酥里嫩，带点孜然香
香煎小黄鱼的烹饪技巧
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