其实挺简单，就是看着好像步骤多，做个一次就顺手了，试试吧，咸香酥脆。
做香酥五香葱油饼需要什么食材和配料
盐4克，开水适量，冷水适量，油酥部分15克，普通面粉200克，葱花100克，酵母2克
香酥五香葱油饼的家常做法，香酥五香葱油饼怎么做好吃
做法图解1：普通面粉，加酵母加一啾盐，60度温水不烫手的程度，搅拌到软但还抱团的程度，稀一点没关系。
做法图解2：醒面30分钟，面团软又可以拎起来这种程度。
做法图解3：不用揉面，抻一抻，面团能取出来放到案板上，撒面粉防粘连。
做法图解4：擀成大片。
做法图解5：热油浇在干面粉上。
做法图解6：搅拌成油酥。
做法图解7：油酥刷均匀。
做法图解8：撒一些五香粉或者黑胡椒粉
做法图解9：把葱花撒上，可以多放点。
做法图解10：慢慢卷起面饼成团。
做法图解11：切几份
做法图解12：切好的面卷两面捏死，然后竖起来压成圆饼。再松弛10分钟。
做法图解13：压成薄厚均匀的饼胚下锅。
做法图解14：油多放，葱油饼得油大一点。
做法图解15：煎到两面焦黄就出锅吧。
做法图解16：外皮酥脆，里面咸香。
做法图解17：三伏头一天，你烙饼炒鸡蛋了嘛。
香酥五香葱油饼的烹饪技巧
葱花要多多的放，因为还在静默，我把冰箱冻着的存货加进去了，葱味不够浓郁。
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