凉拌鸡丝，美味热量低，减肥的小伙伴们快学起来吧
做凉拌鸡丝需要什么食材和配料
鸡胸肉1-2块，黄瓜！根，生抽三勺，老抽一勺，香醋一勺，白糖一勺，蚝油一勺，小米椒2个，辣椒面适量，芝麻适量，大蒜5瓣，姜末适量
凉拌鸡丝的家常做法，凉拌鸡丝怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉解冻，洗净，锅里放两片姜，一勺料酒，大火煮开转中小火焖煮10-15分钟左右
做法图解2：不确定熟了没的话，用筷子试一下，穿透且没有血丝渗出来就是好了
做法图解3：捞出，撕碎，按着鸡肉的纹理，撕得越细越好入味
做法图解4：黄瓜切丝
做法图解5：全部准备好放大碗里
做法图解6：姜末，蒜末，小米椒，辣椒面，白芝麻，放碗里，烧热油浇上去，呲啦一下。放入生抽，老抽，蚝油，醋，白糖调味，搅拌均匀。放点鸡精或鸡粉也阔以
做法图解7：鸡丝黄瓜丝淋上调料，抓拌均匀
做法图解8：超下饭
做法图解9：巴适！
凉拌鸡丝的烹饪技巧
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