夏天盛产各种新鲜蔬菜，多吃一些新鲜蔬菜营养更均衡，有利于身体健康。木耳和青椒，还有鸡蛋，肉丸的搭配，炒在一起非常好吃。#味达美·名厨汁味正当夏#
做肉丸木耳青椒炒蛋需要什么食材和配料
青椒2个，木耳8朵，炸肉丸10个，鸡蛋1个，小葱1根，六月鲜特级酱油4勺，味达美臻品蚝油1勺
肉丸木耳青椒炒蛋的家常做法，肉丸木耳青椒炒蛋怎么做好吃
做法图解1：如图准备食材，主要调味品有六月鲜特级酱油和味达美臻品蚝油
做法图解2：青椒和小葱改刀切块，木耳撕小块鸡蛋打开入碗搅拌均匀
做法图解3：中火倒少量油，油热，加入鸡蛋液炒散成小块盛出备用
做法图解4：再加入适量油，加入小葱爆出香味
做法图解5：倒入木耳和青椒翻炒均匀
做法图解6：加入四勺六月鲜特级酱油，再加入一勺味达美臻品蚝油，翻炒充分
做法图解7：加入炸肉丸和鸡蛋继续翻炒，炒至汤汁收浓关火装盘！一道特别清爽美味的肉丸木耳青椒炒蛋就完成了
肉丸木耳青椒炒蛋的烹饪技巧
不需要另外加盐
来自 北童食记 的作品。
