夏日最受欢迎的就是凉拌菜，口感爽脆开胃解腻，还低脂！
做夏日低脂凉拌菜需要什么食材和配料
黄瓜2根，腐竹150克，胡萝卜1根，香菇20个（小），黄花菜一把，木耳一把，金针菇300克，盐2勺，料汁，蒜末1茶匙，小米辣6个，糖3勺，白芝麻1勺，香油1勺，醋3勺，食用油1勺，生抽3勺，老抽半勺，鲍鱼汁1勺，鱼露1勺
夏日低脂凉拌菜的家常做法，夏日低脂凉拌菜怎么做好吃
做法图解1：黄瓜滚刀切放盐腌制，等待过程中准备其他食材
做法图解2：黄花菜，香菇，木耳提前3小时泡发，香菇一剪二，大的木耳也剪小，黄花菜去根
做法图解3：腐竹，金针菇，黄花菜，香菇，木耳放热水中煮熟，捞出过一下凉水
做法图解4：蒜，小米辣，白芝麻，淋热油，热油由香油和食用油加热组成
做法图解5：调料汁：生抽，醋，糖各3勺，老抽半勺，鲍鱼汁，鱼露，蚝油各一勺拌匀
做法图解6：胡萝卜切丝，黄瓜用清水洗一遍，腌制的时间段，盐用的多一点，要洗掉，不然会咸，所有食材放入盆中，料汁倒入包装拌匀
做法图解7：咸淡根据自己口味调整
夏日低脂凉拌菜的烹饪技巧
来自 米拉农家小私厨 的作品。
标签： 夏天吃什么？
