永远吃不够的油泼面
做油泼面需要什么食材和配料
面粉300克，青菜1把，生抽2勺，陈醋2勺，盐适量，蒜5瓣，辣椒面适量，香葱5根
油泼面的家常做法，油泼面怎么做好吃
做法图解1：根据家里人口数量取适量面粉，加少许盐，然后用凉水活成软硬适中的面团。面团开始揉不光滑，醒一会儿后再揉
做法图解2：面团醒20分钟后再揉一次，然后表面喷些油，继续醒面20分钟
做法图解3：面醒好之后切成条，然后再抻成宽一点的面条，水开下锅煮
做法图解4：面条熟了之后放一把青菜进去烫一下
做法图解5：同时起锅烧油
做法图解6：面条煮熟后捞出加香葱末，蒜末，辣椒面，花椒粉，盐
做法图解7：浇上烧好的热油
做法图解8：根据个人口味加适量生抽和陈醋，搅拌均匀
做法图解9：浇上油的一刹那满屋飘香
做法图解10：面条特别筋道
油泼面的烹饪技巧
来自 养怡小厨 的作品。
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