做鲜虾酱炒通心菜需要什么食材和配料
空心菜(也叫通菜)400g,鮮虾酱1勺,多力压榨玉米油3勺,白砂糖少许
鲜虾酱炒通心菜的家常做法,鲜虾酱炒通心菜怎么做好吃
做法图解1:准备好食材,通心菜清洗干净,摘自己喜欢的长短,在准备一勺鲜虾酱和多力压榨玉米油→_→
做法图解2:热锅倒入约3勺的多力一压榨玉米油→_→
做法图解3:加入一勺鲜虾酱→_→炒出香味→_→(上面有放炒的视频)炒出香味后放入通心菜翻炒至软身后用手捏一丁点的白砂放入~~提鲜→_→
做法图解4:其实炒的过程只需两分钟左右,很快的,一道咸香,脆爽的虾酱炒通菜就完成
鲜虾酱炒通心菜的烹饪技巧
吃惯了腐乳炒通心菜不妨试试这道虾酱炒能让你有另一层次的味道,通菜炒至软身后不妨加一点点水这样炒出来更加脆爽,虾酱自带咸味不需要另外加盐了,当然口味重的伙伴们建议先尝尝味再加,至于加不加蒜头,本人认为虾酱己经很纯香了,不要再加其它味道来影响它的原味
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