下饭菜【火腿酱扒茄菇】，当平淡的茄子遇见鲜辣有味的金字火腿大师酱，成就了一道米饭克星。
做火腿酱扒茄菇需要什么食材和配料
金字火腿大师酱2勺，长茄子（杭茄）3根，白洋葱1个，口蘑6个，红椒1/2个，蒜3瓣，香菜1根，酱油1勺，白砂糖1/2勺
火腿酱扒茄菇的家常做法，火腿酱扒茄菇怎么做好吃
做法图解1：杭茄洗净去蒂，纵向剖成4份，切成长10cm左右的段。白洋葱切丝。口蘑洗净去掉柄。红椒切菱形片。
做法图解2：金字火腿大师酱2勺、酱油1勺、白砂糖1/2勺调匀。
做法图解3：油五成热，放茄子和口蘑煸至软缩，取出备用。
做法图解4：油热下洋葱丝、红椒炒出香味。
做法图解5：下茄子、口蘑，淋入料汁，加热水份收干。
做法图解6：撒蒜末、香菜末。
火腿酱扒茄菇的烹饪技巧
来自 金字火腿 的作品。
标签： 夏天吃什么？
