做扁豆焖面需要什么食材和配料
新鲜手擀面适量,五花肉150g,扁豆180g,八角1个,生抽3勺,老抽1勺,生姜1小块,大蒜6、7瓣,多力玉米油适量,料酒1勺,盐适量,葱适量,干辣椒3个
扁豆焖面的家常做法,扁豆焖面怎么做好吃
做法图解1:1、五花肉去皮切片2、扁豆去头尾切段3、面条蒸10分钟
做法图解2:1、锅中放油,把葱姜干辣椒炒香2、放入五花肉片3、加入1勺料酒、1勺生抽4、翻炒片刻加入扁豆
做法图解3:1、把扁豆炒成翠绿色,加入2勺生抽、1勺老抽、1颗八角、适量盐2、加入磨过扁豆的水,大火开锅后转小火,盖上盖子10分钟
做法图解4:1、把提前蒸好的面放入锅中2、盖上盖子10分钟,5分钟时放入蒜末3、继续盖上盖子,中间可以翻动,避免干锅4、10分钟后就可以出锅了
做法图解5:搅拌均匀就可以吃了,简单方便,全家都爱吃
扁豆焖面的烹饪技巧
来自 Hello-缇缇 的作品。
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