做黑椒牛肉需要什么食材和配料
牛里脊一块，料酒半勺，生抽2勺，蚝油2勺，老抽一勺，盐适量，淀粉1勺，黑胡椒碎适量，洋葱一块，胡萝卜一段
黑椒牛肉的家常做法，黑椒牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛里脊肉顶刀切片，洋葱、胡萝卜切片
做法图解2：牛肉片里放一小撮盐、一勺老抽、少量淀粉抓匀，最后再放点食用油封层抓匀腌制10分钟
做法图解3：调一个料汁：料酒半勺、蚝油1少、生抽2勺，提前调好料汁做菜时不会慌乱
做法图解4：锅中热油，油热放入腌制好的牛肉滑熟，盛出备用
做法图解5：不用洗锅，接着加一点油，油热放黑胡椒碎洋葱、胡萝卜炒至断生
做法图解6：放入炒好的牛肉
做法图解7：倒入料汁调味，炒匀出锅装盘
做法图解8：黑胡椒、洋葱、牛肉真是配套三件套啊，味道赞
做法图解9：尝一口吧
黑椒牛肉的烹饪技巧
来自 草莓奶昔冰 的作品。
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