麻兜很喜欢吃粉丝,什么蒜蓉粉丝开背虾,蒜蓉粉丝扇贝,蒜蓉粉丝娃娃菜。。。都很喜欢。在材料堆里找到这个锡纸盒,把家里现有的食材归笼,说干就干!
做蒜蓉粉丝鲍鱼虾需要什么食材和配料
粉丝一把,虾十二只,鲍鱼三个,蒜蓉适量,辣椒酱1勺,油适量,生抽四勺,蚝油两勺,糖适量,鸡精适量,葱适量,香菜适量
蒜蓉粉丝鲍鱼虾的家常做法,蒜蓉粉丝鲍鱼虾怎么做好吃
做法图解1:水烧开,拿一捆昨晚买的粉丝下锅,煮两分钟。
做法图解2:煮好的粉丝捞出过凉水,备用。
做法图解3:大蒜切末,家里没有小米辣,就加了两勺辣椒酱备用。
做法图解4:锅里加四五勺油,烧热,浇在蒜蓉辣酱里,呛出香味。
做法图解5:生抽,蚝油,糖,味精搅拌好,倒入蒜蓉辣酱里,搅拌均匀。
做法图解6:鲍鱼处理干净切片,原谅我这常年不下厨的人的无敌刀功。没有买鲜虾,我用虾仁代替。
做法图解7:锡纸盒里铺上一层粉丝。
做法图解8:铺上虾仁,淋上调好的蒜蓉酱
做法图解9:铺上鲍鱼片
做法图解10:淋上蒜蓉酱,再加点水。上下火180度烤15分钟。
做法图解11:撒上葱花、香菜,可以开动啦~小麻同志说这是今晚最棒的菜,哈哈哈...
蒜蓉粉丝鲍鱼虾的烹饪技巧
蒜蓉酱里各种调料的量根据个人口味增减,不需要特意调咸,正常口感就可以。烤好以后虾仁、粉丝都很入味。
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