做羊肉烧麦需要什么食材和配料
新鲜羊肉500g，大葱1根，生姜适量，烧麦皮适量，芝麻油1勺，盐1勺，鸡精1勺，生粉适量，花椒适量，十三香1勺，糖1勺，白胡椒粉1勺
羊肉烧麦的家常做法，羊肉烧麦怎么做好吃
做法图解1：姜和大葱切碎，花椒煮水后倒入姜蒜末，泡成姜蒜水
做法图解2：羊肉剁碎加入生粉、盐、糖、鸡精、十三香、芝麻油，半碗姜蒜水。搅拌上劲备用。
做法图解3：我把一部分羊肉加入了大葱碎，剩下的做成原味。
做法图解4：因为没有烧卖皮卖，买的饺子皮，粘上面粉后擀薄擀大后就可以包了。
做法图解5：上锅蒸熟即可。
羊肉烧麦的烹饪技巧
建议买带些羊油的，不然做出来不够香。
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