夏日里就喜欢清淡爽口的下饭菜，今日分享一道低卡又美味的柠檬手撕鸡。简单易做，清淡爽口又下饭！
做柠檬手撕鸡需要什么食材和配料
鸡腿2个，柠檬半个，香菜2根，大蒜6瓣，姜3片，葱5根，料酒3勺，生抽5勺，蚝油2勺，糖5克，盐5克，花椒10粒，香油（椒麻油）适量
柠檬手撕鸡的家常做法，柠檬手撕鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿两个加水放入葱、姜、花椒、料酒一起煮，煮开后撇去浮沫，改中火煮熟。
做法图解2：煮熟后捞出浸泡在冷水中至凉透。
做法图解3：把鸡腿撕成小条，柠檬切片去籽，香菜切碎摆放在盘子里。
做法图解4：生抽、蚝油、糖、盐、香油（椒麻油）凉白开搅拌至糖融化。
做法图解5：把调好的料汁浇在鸡丝上搅拌均匀就可以了。（喜欢吃辣可以放小米辣碎、蒜末味道更棒哦！）
柠檬手撕鸡的烹饪技巧
来自 夜微凉&薄荷糖 的作品。
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