颜值爆表的水晶琥珀糖迷倒了多少人的少女心呀,今天就来安排一下,刚做好的琥珀糖颜色透亮鲜艳,经过一段时间的风干,外表酥脆,里面口感酷似软糖,吃进去一股淡淡的薄荷香在嘴巴里弥漫开来,和夏天简直太搭了,一口一个刚刚好,而且完全不会觉得甜腻,在这炎热的夏天吃上一口薄荷味的水晶琥珀糖也太幸福了
做琥珀糖需要什么食材和配料
琼脂10g,水500g,糖400g,食用色素适量,浓缩薄荷汁适量
琥珀糖的家常做法,琥珀糖怎么做好吃
做法图解1:琼脂加水泡发
做法图解2:泡发后的琼脂倒入锅中煮至融化,然后加入细砂糖煮至融化
做法图解3:将煮好的琼脂液过滤到烤盘中
做法图解4:加适量食用色素调出颜色,然后加一点浓缩薄荷汁
做法图解5:凝固后切块掰成小块状
做法图解6:等待风干即可
琥珀糖的烹饪技巧
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