椰蓉挞是一款经典的港式甜品，椰香浓郁软糯拉丝搭配酥松的挞皮，口感层次丰富非常的好吃，简直无敌了！
做麻薯椰挞需要什么食材和配料
挞馅：，多力压榨玉米油60克，鸡蛋2个，低筋面粉30克，椰蓉80克，椰浆120毫升，白砂糖50克，麻薯120克，市售挞皮12个
麻薯椰挞的家常做法，麻薯椰挞怎么做好吃
做法图解1：首先在碗中倒入玉米油、白砂糖及打入2个鸡蛋。
做法图解2：将碗里的三种材料混合搅拌均匀至乳化状。
做法图解3：再筛入配方中的低筋面粉，搅拌均匀至无干粉即可。
做法图解4：然后加入椰浆继续搅拌均匀。
做法图解5：最后倒入椰蓉混合搅拌均匀。
做法图解6：将拌好的椰蓉馅放一旁备用。
做法图解7：烤盘中摆入12个市售的蛋挞皮。
做法图解8：将提前做好的麻薯分成12份10g一个的小团子放入挞皮中。
做法图解9：再加入做好的椰蓉馅至挞皮的9分满即可。
做法图解10：烤箱提前用200度预热10分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中上层上下火烘烤25分钟左右即可。
做法图解11：烤好出炉，稍稍晾凉即可食用。
做法图解12：椰香浓郁，还有糯叽叽的麻薯吃一口就酥到掉渣。
做法图解13：软糯拉丝，混合着浓郁的椰香味简直无敌了。
做法图解14：椰蓉挞是一款经典的港式甜品，椰香浓郁软糯拉丝搭配酥松的挞皮，口感层次丰富非常的好吃，简直无敌了！
麻薯椰挞的烹饪技巧
1:烤箱温度只做参考，实际根据自家烤箱的温度进行调整，烘烤时长约25-30分钟左右。
来自 BOBO蒲公英的自由 创意料理组 的作品。
