做家庭版的豉油鸡需要什么食材和配料
鸡半只，蒸鱼豉油5汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺，料酒2汤勺，冰糖大约7到8粒，八角1个，桂皮（没有可以不放）1小块，大葱2段，姜3片，蒜适量，清水适量
家庭版的豉油鸡的家常做法，家庭版的豉油鸡怎么做好吃
做法图解1：材料合集，酱油已经有咸味了，不需要加盐啦！
做法图解2：热锅放油，葱姜蒜和八角、桂皮一起爆香。
做法图解3：爆香后将酱油、料酒和冰糖一起放锅里，把鸡也放进去，然后加水，没到鸡的一半就可以了，大概煮20分钟左右，中途记得翻面哦！
做法图解4：水煮开后改中火，用勺子将汤汁浇在鸡身上，帮助上色。
做法图解5：记得需要翻面煮哦！煮好后可以把有皮的一面放在汤汁里面浸泡一下，颜色会非常鲜亮哦！
做法图解6：快吃完了才想起来拍照，试了一下，汤汁拌饭也很绝哦！
豉油鸡的烹饪技巧
来自 A苒墨 的作品。
标签： 夏天吃什么？
