夏日气温高，胃口差，尤其是大暑小暑节气，气温和湿度都几乎达到峰值，更加没有食欲。我对付的办法就是清爽的凉拌菜，对于夏天来说，除了煮毛豆花生以外，我最喜欢芝麻酱拌豆角，翠绿的颜色看着就凉快，蒜末芝麻酱汁，开胃味足，关键制作还特别简单，棒极了！
做芝麻酱拌豆角需要什么食材和配料
长豆角200克，蒜3瓣，芝麻酱2勺，生抽1勺，盐1克，糖2克，香油1勺
芝麻酱拌豆角的家常做法，芝麻酱拌豆角怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：长豆角洗净后切成寸段；
做法图解3：过水焯烫一下捞出备用；
做法图解4：调制芝麻酱汁：芝麻酱加水调成稀糊，加入生抽1勺；
做法图解5：再加入盐1克、糖2克、香油1勺，拌匀；
做法图解6：加入切好的蒜末；
做法图解7：将芝麻酱汁淋到长豆角上，再撒上一点蒜末；
做法图解8：好吃的夏日凉拌菜就做好了；
芝麻酱拌豆角的烹饪技巧
半糖有话说～1、长豆角焯烫出绿色就差不多了，注意别煮老了；
来自 熊猫半糖 的作品。
