说是万能拌就是鸡蛋丝可以和自己喜欢的任意蔬菜拌到一起
做鸡蛋丝万能拌需要什么食材和配料
耗油1.5勺，味极鲜酱油2.5勺，醋2勺，白糖2勺，蒜末1.5勺，香油1勺，鸡蛋2个，黄瓜1根，洋葱半个，粉丝1把，多力玉米油少许
鸡蛋丝万能拌的家常做法，鸡蛋丝万能拌怎么做好吃
做法图解1：准备两个鸡蛋（根据自己家人口数可以增减）
做法图解2：一个鸡蛋打散
做法图解3：热锅后抹入少量的多力玉米油，倒入打散的鸡蛋，迅速转动炒锅，使蛋液均匀铺于锅底
做法图解4：凝固后翻面煎另一面
做法图解5：两面煎熟出锅，用同样的方法煎另一个鸡蛋，两张鸡蛋饼就做好了
做法图解6：两个鸡蛋饼对折
做法图解7：切丝
做法图解8：鸡蛋丝先放到盘里
做法图解9：洋葱切丝
做法图解10：黄瓜洗净切丝
做法图解11：粉丝煮熟过凉水用刀中间切一下避免太长不容易夹起来
做法图解12：把鸡蛋丝、黄瓜丝、洋葱、粉丝倒入盆里
做法图解13：放入自己喜欢的调料搅拌均匀
做法图解14：鸡蛋丝万能拌就做好了装盘
做法图解15：再来一张
鸡蛋丝万能拌的烹饪技巧
煎鸡蛋饼的时候不要倒入太多油，用刷子擦一层就行，油多了容易流动成一个
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