当妈妈以后,格外注意孩子的身体成长和饮食健康,我几乎不在外面给孩子买零食的,都是自己动手做,真材实料好味道,最近家里有圣迪乐omega_3鲜蛋,特别营养,含有丰富的DHA和omega-3,有利于孩子的身体成长,今天用圣迪乐鲜蛋和酸奶揉面做面包,超级松软拉丝,非常好吃!
做酸奶杏仁小餐包需要什么食材和配料
高筋面粉350克,酸奶130克,细砂糖50克,圣迪乐鲜蛋一个,牛奶60克,酵母3克,盐3克,黄油40克,杏仁片适量,表层刷全蛋液适量
酸奶杏仁小餐包的家常做法,酸奶杏仁小餐包怎么做好吃
做法图解1:准备食材备用
做法图解2:面包桶加入酸奶,圣迪乐鲜鸡蛋,牛奶,糖,盐
做法图解3:加入高筋面粉和酵母
做法图解4:放入面包机揉至粗膜,加入软化的黄油
做法图解5:揉出薄而有韧性的手套膜
做法图解6:然后分成16等份,揉圆松弛15分钟
做法图解7:再次整理圆润放入烤盘
做法图解8:发酵至2倍大,刷蛋液,撒上杏仁片
做法图解9:送人预热好的烤箱,上下火180度烤25分钟
做法图解10:烤好取出来晾至温热即可
做法图解11:超级松软香甜的酸奶小餐包就做好了
做法图解12:成品图!
酸奶杏仁小餐包的烹饪技巧
温度根据自己的烤箱脾气调整
来自 邱邱的厨房日记 的作品。