夏日清新小炒菜，新鲜蔬菜搭配虾仁，不油不腻营养丰富口感好。
做虾仁西兰花小炒需要什么食材和配料
虾仁100g，西兰花1棵，胡萝卜半根，大蒜2瓣，料酒1勺，轻盐酱油适量，多力压榨玉米油适量
虾仁西兰花小炒的家常做法，虾仁西兰花小炒怎么做好吃
做法图解1：虾仁处理干净，加入1勺料酒和1勺轻盐酱油，搅拌均匀腌制10分钟左右。
做法图解2：胡萝卜和大蒜分别洗干净切成片。
做法图解3：西兰花切成小朵。
做法图解4：用淡盐水浸泡一下清洗干净。
做法图解5：锅里放水烧开，加入一点盐和几滴食用油，下入西兰花烧开焯水。
做法图解6：下入胡萝卜和虾仁再次烧开关火。
做法图解7：捞出过凉水，控一下水分备用。
做法图解8：炒锅内倒适量的多力压榨玉米油烧热。
做法图解9：下入蒜片炒香。
做法图解10：下入虾仁和蔬菜翻炒均匀。
做法图解11：放轻盐调味，翻炒入味即可。
做法图解12：不油不腻味道鲜。
做法图解13：营养丰富口感好。
虾仁西兰花小炒的烹饪技巧
来自 妞妞妈美食 的作品。
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