做纯黑全麦面包需要什么食材和配料
黑全麦粉250克，纯牛奶180克，酵母3克，鸡蛋1个，玉米油20克
纯黑全麦面包的家常做法，纯黑全麦面包怎么做好吃
做法图解1：纯牛奶，黑全麦粉，酵母，鸡蛋放干净的盆或者大碗里
做法图解2：拌均匀，开始忘了放油了，又拍了一张放油进去的照片
做法图解3：拌均匀至没有干粉，盖上保鲜膜松驰20分钟
做法图解4：20分钟后把面团四边拉伸折叠，具体视频放在封面了，折叠后继续盖上保鲜膜松驰20分钟，如果拉伸的时候粘手，手上沾点水就不粘手了
做法图解5：松驰好后再次四边拉伸折叠一次，然后盖上保鲜膜，发酯至两倍大
做法图解6：检验面团有没有发酵好，手指沾面粉，在面团中间戳个洞，面团不回缩不塌陷就是发酵好了
做法图解7：发酵好的面团拿出来，按扁
做法图解8：分成两份
做法图解9：取一块面团，按压成椭圆形
做法图解10：从一头开始一边卷一边按压，卷起来
做法图解11：收口处捏紧，然后稍微搓长一点
做法图解12：面包坯都做好了，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大
做法图解13：发酵好的面包坯
做法图解14：筛上一层黑全麦粉
做法图解15：用刀割几下，放进预热好的烤箱中下层，上下火190度30分钟，根据自己的烤箱调整时间哦
做法图解16：烤好的面包
做法图解17：一个面包切了片
做法图解18：一个没切
做法图解19：直接吃也好吃
做法图解20：抹上零脂花生酱，更香
做法图解21
好吃纯黑全麦面包的烹饪技巧
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