无需要技术只要一口铸铁锅就可以焖出鲜嫩多汁无水葱油鸡美味可口
做铸铁锅无水葱油鸡需要什么食材和配料
姜8片，小葱5根，鸡1只，胡椒粉小勺子，糖小半勺，盐两小勺，香菜2根，料酒两大勺，生抽两小勺，老抽两小勺，洋葱1个
铸铁锅无水葱油鸡的家常做法，铸铁锅无水葱油鸡怎么做好吃
做法图解1：这是做好的葱油鸡
做法图解2：涂一层油一层姜片一层洋葱一层葱节
做法图解3：把提前腌制好的一只鸡铺在铸铁锅内锅盖好中大火烧10分钟再改小火焖35分钟腌制鸡的调料一个碗加两勺生抽，老抽白胡椒，白糖，盐，料酒姜片把整个鸡揉搓到位，最后倒点花生油上面保鲜膜盖着腌制两小时就可以了我买的是黄鸡
做法图解4：这是焖熟的鸡
做法图解5：再放些小米椒香菜烧点花生油泼上去
做法图解6：这是泼完油的鸡看着很美味香气扑鼻
做法图解7：整个锅端上桌看了直流口水
做法图解8：这是这只鸡焖出来的鸡汁等于滴鸡精汤把它放冰箱明天可以煮白菜吃
葱油鸡的烹饪技巧
这个铸铁锅好处不需要加水它的锅盖可以把水蒸气循环利用这样锅里自然会有鸡焖出来的鸡汁也就是滴鸡精汤腌制鸡最好提前两小时如果有时间过夜更好
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