可以用来做包子馅料，做夹馍，炒饭，下饭……
做肉末腌菜需要什么食材和配料
酸腌菜400克，肉150克，小米椒5个，姜末适量，葱花适量，料酒1大勺，一品鲜酱油1大勺，耗油1大勺，玉米淀粉2大勺，大蒜半个，多力非转基因压榨玉米油适量，盐1小勺
肉末腌菜的家常做法，肉末腌菜怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：肉剁成末，加入1大勺玉米淀粉，抓拌均匀。腌菜剁成末，挤干水分备用，小葱切小段，生姜大蒜辣椒剁成末
做法图解3：无油无水的锅，倒入腌菜炒干水分，煸炒出香味即可盛出来备用
做法图解4：锅里倒入适量多力非转基因压榨玉米油
做法图解5：倒入生姜大蒜辣椒末，小火炒香
做法图解6：倒入肉末煸炒
做法图解7：倒入料酒
做法图解8：倒入一品鲜酱油
做法图解9：倒入耗油，盐1小勺，翻炒均匀
做法图解10：加入腌菜翻炒均匀
做法图解11：1大勺玉米淀粉，加半碗水，搅拌均匀，倒入锅中，翻炒几下
做法图解12：最后放入葱花即可
做法图解13：多力压榨玉米油，非转基因食用油，采用压榨工艺，原料精选玉米胚芽，富含维生素E，最爱的家人，所用食材，我也精心挑选。
肉末腌菜的烹饪技巧
关键点：腌菜剁成末，挤干水分，一定要用无油无水的锅，炒干炒香
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