之前总是觉得炒素菜炒不出香味来，用味达美初榨炒菜香生抽炒蔬菜特别鲜香入味，这次做的炝炒木耳西兰花保留了蔬菜的清香口感，让食材的鲜香更加美味。在炒制之前，木耳和西兰花一定要提前焯水。然后快速地爆炒出锅，这样才能保持西兰花脆嫩的口感，好吃又鲜香！
做炝炒木耳西兰花需要什么食材和配料
西兰花半颗，木耳1把，葱花适量，味达美初榨炒菜香生抽1勺，植物油适量，盐适量
炝炒木耳西兰花的家常做法，炝炒木耳西兰花怎么做好吃
做法图解1：将所需的食材提前准备好，木耳用温水泡发。
做法图解2：将木耳去除根部，焯水备用。
做法图解3：将洗净的西兰花焯水。
做法图解4：将焯好水的西兰花过凉水备用。
做法图解5：锅中放入适量的植物油，爆香葱花，放入木耳进行翻炒。
做法图解6：然后加入西兰花继续炒一下。
做法图解7：再加入1勺味达美初榨炒菜香生抽。
做法图解8：临出锅前加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
做法图解9：一道鲜香美味的炝炒木耳西兰花就做好了。
炝炒木耳西兰花的烹饪技巧
之前总是觉得炒素菜炒不出香味来，用味达美初榨炒菜香生抽炒蔬菜特别鲜香入味，这次做的炝炒木耳西兰花保留了蔬菜的清香口感，让食材的鲜香更加美味。在炒制之前，木耳和西兰花一定要提前焯水。然后快速地爆炒出锅，这样才能保持西兰花脆嫩的口感，好吃又鲜香！
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