去年自己做了一瓶，是用料理机打碎的，口感不好，今年又整了一斤韭菜花，原始做法，用石臼捣碎，找回本来的味道。
做韭菜花酱需要什么食材和配料
新鲜韭菜花1斤，盐15克左右，苹果四分之一个，姜1小块，高度白酒一点点
韭菜花酱的家常做法，韭菜花酱怎么做好吃
做法图解1：韭菜花放点盐洗净，控水一天。
做法图解2：姜，苹果，切小块，
做法图解3：依次混合，韭菜花，姜块，苹果块，适量盐，放入石臼中捣碎。最后装入干净的玻璃瓶密封，放入冰箱，冷藏一周即可食用。
韭菜花酱的烹饪技巧
可以加一点高度白酒，可以抑制细菌。
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