做糖醋里脊（鸡胸肉版）需要什么食材和配料
鸡胸肉一块，鸡蛋蛋清1个，番茄酱3大勺，白醋2大勺，盐3克，白糖2大勺，淀粉5勺，面粉少许
糖醋里脊（鸡胸肉版）的家常做法，糖醋里脊（鸡胸肉版）怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉（里脊）洗干净用刀背拍松，切条备用。
做法图解2：加入一个蛋清少许盐，备好的淀粉少许面粉抓匀（可加入几滴食用油防止炸的时候锁住水分）腌制半小时。
做法图解3：锅内加入油，油热后一条条加入腌制好的鸡肉炸至金黄色捞出。
做法图解4：锅内留少许底油放入备好的番茄酱炒红再加入白糖白醋炒一下，之后放入炸好的鸡肉条翻炒均匀即可出锅。
做法图解5：装盘撒入少许白芝麻，口感外酥里嫩，搭配酱汁酸甜可口，下饭神器
糖醋里脊的烹饪技巧
来自 婷婷小厨娘M 的作品。
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