#快手美味#当万能捞汁遇上美味花甲,将碰撞出什么样的奇妙反应?鲜味与辣味在口中同时爆开,给夏季带来鲜活的味觉体验,今天就教大家做一道鲜味无比的夏日快手美食——捞汁花甲~先将花甲焯水,依次加入葱姜和“太太乐原味鲜“料酒,去掉其隐藏的腥咸,激发出食材本身的肉嫩味鲜。捞出后保留肉质饱满的花甲,淋上酱汁,点缀上切好的香菜和小米辣。一道红绿相间的捞汁花甲就做好啦~鲜香迷人,这样一道制作简单又鲜味值爆表的快手美食,假期在家轻松跟做!点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物!#戳链接#
做快手美味#捞汁花甲需要什么食材和配料
花甲500克,蒜末20克,辣椒面10克,白芝麻6克,”太太乐原味鲜“料酒30毫升,”太太乐原味鲜“头道生抽酱油30毫升,香醋10毫升,”太太乐“鲍汁蚝油8毫升,白糖15克,”太太乐“鸡精调味料(三鲜)6克,香菜20克
快手美味#捞汁花甲的家常做法,快手美味#捞汁花甲怎么做好吃
做法图解1:花甲加入姜葱,“太太乐原味鲜”料酒焯水捞出
做法图解2:去掉没肉一边的壳,一个个花甲码在容器
做法图解3:制作捞汁:加入蒜末、辣椒面、白芝麻,淋上热油,再加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、香醋、”太太乐“鲍汁蚝油、白糖,”太太乐“鸡精调味料(三鲜)、适量的清水,最后加入小米椒和香菜,搅拌均匀
做法图解4:将制作好的捞汁均匀地淋到处理好的花甲上,冷藏腌渍2小时后食用
捞汁花甲的烹饪技巧
来自 太太乐鲜味厨房 的作品。
标签: 夏天吃什么?