夏天吃蒸菜,鱼肉鲜嫩爽滑,酱汁弄一起,味道好极了。
做清蒸黄花鱼鱼柳需要什么食材和配料
黄花鱼柳2片,姜葱适量,味达美味极鲜酱油2勺,红辣椒一个,食用油1勺,味达美清香米醋1小勺,味达美臻品蚝油1勺
清蒸黄花鱼鱼柳的家常做法,清蒸黄花鱼鱼柳怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的食材,
做法图解2:黄花鱼鱼柳划几刀,
做法图解3:葱姜备用,
做法图解4:葱丝辣椒丝泡水,
做法图解5:盘底铺葱姜,放上黄花鱼柳,再撒上剩余葱姜,加入米醋,
做法图解6:加入料酒,腌制8分钟,
做法图解7:凉水下锅蒸,
做法图解8:上汽计时5分钟,
做法图解9:倒掉蒸出来的水,去掉葱姜,
做法图解10:加酱油,
做法图解11:加蚝油,
做法图解12:浇热油烹出香味,
做法图解13:鱼肉鲜嫩爽滑味道好。
清蒸黄花鱼鱼柳的烹饪技巧
鱼柳蒸的时间不宜过长,不然肉质口感不好。
来自 石榴树2008 的作品。