做凉拌海带丝需要什么食材和配料
海带丝适量,小米辣2个,大蒜2瓣,香醋适量,生抽少许,盐适量,糖少许,小磨麻油适量
凉拌海带丝的家常做法,凉拌海带丝怎么做好吃
做法图解1:我用的压缩海带丝。取一片海带丝。
做法图解2:将海带丝放入大碗,加入600ML温开水
做法图解3:5分钟以后用筷子把海带丝翻拌一下,让海带丝均匀地泡在水中
做法图解4:准备小米辣和蒜末,25-30分钟后海带丝泡发好了
做法图解5:海带丝滤除水以后,加入准备好的蒜末、小米辣,另加少许盐,适量小磨麻油、生抽、醋、糖,拌均匀即可。也可根据个人喜好加入其他调味品。
凉拌海带丝的烹饪技巧
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