做铁板肉丝炒面需要什么食材和配料
面饼1块,肉丝30g,鸡毛菜20g,鸡蛋1个,太太乐鸡粉调味料5g,“太太乐原味鲜”特级红烧酱油5g,白胡椒粉0.3g
铁板肉丝炒面的家常做法,铁板肉丝炒面怎么做好吃
做法图解1:锅中加水烧开,加入面饼煮至7分熟;锅中烧油,油热倒入鸡蛋液并打散,加入肉丝煸香;
做法图解2:加入面条、调料翻炒入味;出锅前加入鸡毛菜翻炒均匀出锅。
铁板肉丝炒面的烹饪技巧
面饼制作:(中筋面粉500克、盐2.5克、“太太乐”鸡粉调味料21克、碱2克、清水200g)
来自 太太乐鲜味厨房 的作品。