龙利鱼买了两周了，冻在冰箱冷冻室一直没有吃，今天化冻做了家常口味的红烧鱼块，超市买的龙利鱼有厚厚的冰衣，肉质细腻嫩滑，有一定的厚度，肉厚无刺，适合家中老人还有像我这类想吃鱼又怕卡刺的人群，特别是用到味达美味极鲜酱油、清香米醋和臻品蚝油的完美配合，一盘颜色美味道鲜美的红烧鱼轻松搞定，不腥不腻香浓可口下饭，相信这盘鱼块今后一定会成为餐桌上的常食菜品。
做红烧鱼块需要什么食材和配料
龙利鱼2条，大葱半根，香葱1根，姜2片，蒜5瓣，白糖1勺，味达美清香米醋1勺，味达美味极鲜酱油3勺，味达美臻品蚝油1勺，甜面酱半勺，郫县豆瓣酱半勺，面粉20克，八角1个，食用油3-4勺
红烧鱼块的家常做法，红烧鱼块怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：龙利鱼化冻清洗干净，切块用吸油纸吸干水分备用。
做法图解3：辅料备好，大葱切段，香葱切碎，姜蒜切片备用。
做法图解4：每一块都蘸上薄薄一层面粉。
做法图解5：锅中放入食用油，油热后放入鱼块煎制两面金黄色，出锅。
做法图解6：锅中留下底油继续加热，放入八角、葱姜蒜炒香。
做法图解7：放入郫县豆瓣酱。
做法图解8：放入甜面酱翻炒出酱香味。
做法图解9：淋入味达美味极鲜酱油。
做法图解10：添加一碗清水烧开。
做法图解11：放入煎好的鱼块。
做法图解12：放入味达美臻品蚝油增鲜。
做法图解13：沿着锅边淋入味达美清香米醋。
做法图解14：大火收汁。
做法图解15：撒上香葱碎，关火出锅。
做法图解16：装盘食用，美味家常。
红烧鱼块的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
标签： 夏天吃什么？
