做冷吃一定要学的馋嘴小豆干,今天分享给大家,喜欢的朋友赶紧一起来学学吧!
做馋嘴小豆干需要什么食材和配料
豆干1000克,油适量,蒜末1茶匙,姜末1勺,花椒1小把,辣椒面1大勺,孜然粒1小把,蚝油1大勺,蒸鱼豉油1大勺,啤酒适量,鸡精1大勺,花椒面1勺,孜然粉1大勺,熟白芝麻适量
馋嘴小豆干的家常做法,馋嘴小豆干怎么做好吃
做法图解1:豆干清洗干净,沥干水分,切成小块备用!
做法图解2:油温七成热下锅炸!
做法图解3:炸至豆干微微起泡,即可捞出控油备用!
做法图解4:起锅烧油,放入姜末蒜末,花椒爆香!
做法图解5:再放入一大勺辣椒面搅拌均匀!
做法图解6:再放入孜然粒!
做法图解7:炒香以后再放入一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油搅拌均匀!
做法图解8:放入炸好的豆干翻炒均匀!
做法图解9:放入适量的啤酒增香!
做法图解10:再放入一大勺孜然粉,一勺花椒面翻炒均匀!
做法图解11:放入适量的鸡精,全程小火翻炒,以免糊锅!
做法图解12:起锅前放入适量的熟白芝麻即可食用!
做法图解13:晾凉的馋嘴小豆干,分装在小袋子里面,密封好,放入冰箱冷藏保存!当追剧小零食或者出差带上,特别好吃!
做法图解14:成品图
做法图解15:成品图
做法图解16:成品图
做法图解17:成品图
做法图解18:成品图
做法图解19:成品图
做法图解20:成品图
做法图解21
成品图做法图解22
成品图馋嘴小豆干的烹饪技巧
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标签: 夏天吃什么?