夏天吃轻脂菜很爽口,营养!简单易做,味道鲜美!这个时候的花甲很肥美,肉质饱满!喜欢的亲速度哟!
做轻脂花甲需要什么食材和配料
花甲肉500g,小米椒3个,大蒜3个,黄豆酱1勺,味达美米醋2勺,味达美姜葱料酒1勺,六月鲜柠檬鱼酱油2勺,味达美水饺蘸汁2勺,香菜1根,小葱1根
轻脂花甲的家常做法,轻脂花甲怎么做好吃
做法图解1:准备所有食材调料
做法图解2:水开下入花甲,加入一勺料酒去腥,煮至开口捞出过凉水
做法图解3:花甲捞出去掉另一半壳,放凉,切好所有配料
做法图解4:准备一个空碗调至料汁,加入葱花香菜,蒜末,小米椒。加入一勺水饺蘸汁
做法图解5:加入一勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油
做法图解6:再加入一勺味达美清香米醋
做法图解7:加入一勺黄豆酱
做法图解8:起锅热油,油烧制冒烟,浇入碗中的料汁里
做法图解9:把调好的料汁淋入花甲即可!真的很美味哟!
轻脂花甲的烹饪技巧
花甲需要提前泡养吐泥干净!
来自 玲妈~围裙女人 的作品。