猪肝含有丰富的营养物质,从营养学角度来说是理想的补铁食物,从中医来说,猪肝能养肝、养血、明目,具有较强的解毒功效。
做猪肝蛋炒饭需要什么食材和配料
白水煮猪肝100克,白米饭2碗,鸡蛋3个,花生油20克,味达美味极鲜酱油15克,味达美臻品蚝油10克
猪肝蛋炒饭的家常做法,猪肝蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋打入碗中打散
做法图解2:煮熟的猪肝切成小丁
做法图解3:准备好剩米饭
做法图解4:锅中放油烧热
做法图解5:倒入蛋液
做法图解6:炒至凝固
做法图解7:放入米饭
做法图解8:翻炒均匀
做法图解9:放入猪肝粒
做法图解10:翻拌均匀
做法图解11:放入味达美味极鲜酱油
做法图解12:放入味达美臻品蚝油
做法图解13:翻拌均匀
做法图解14:装盘食用
做法图解15:成品图
猪肝蛋炒饭的烹饪技巧
白水煮猪肝比炒的少油,吃起来更健康
来自 薯条沾腐乳 的作品。