简单易做还好吃
做蚝油生菜需要什么食材和配料
云南生菜1颗,蒜末一颗,瑶柱蚝油1大勺,香油1勺,盐适量,多力压榨油2勺,酱油1勺,辣椒1个,芝麻少许
蚝油生菜的家常做法,蚝油生菜怎么做好吃
做法图解1:水滚放油,烫菜要放油才碧绿好看
做法图解2:生菜洗干净下滚水三秒变色马上捞起
做法图解3:另开锅下葵花油和芝麻油,辣椒切丝稍微煎一下
做法图解4:煎成虎皮状马上倒到装有蒜末的碗里
做法图解5:放蚝油酱油芝麻拌匀,酱料就做好了
做法图解6:淋到生菜上面就ok了
蚝油生菜的烹饪技巧
想要生菜爽口好吃,一定不能烫久了,变色就要马上捞起,余温能把它烫熟的
来自 Tin_G 的作品。