给王先生做家乡的糖醋带鱼,想念几天,今天给他安排。两人食,超级简单的家常菜?(*′?`*)人(*′?`*)?喜欢的小伙伴们在做的时候要注意不要被烫伤哟,酱汁可以根据自己的口味添加咸或者甜。
做糖醋带鱼段需要什么食材和配料
带鱼2条,生姜3片,葱1条,料酒1勺,香醋1勺,白糖1勺,蕃茄酱1勺
糖醋带鱼段的家常做法,糖醋带鱼段怎么做好吃
做法图解1:用剪刀剪掉鱼刺洗干净,鱼两面划刀。
做法图解2:少许葱姜盐胡椒粉,料酒2小勺搅拌均匀,腌制20分钟,沥干水也可以用厨房用纸把鱼上水擦干。防止下锅炸的时候蹦到自己。
做法图解3:热锅到油,油加热到七层看到冒小烟。下带鱼炸金黄捞出备用。带鱼段分几次炸,一次别下太多。
做法图解4:备酱汁,番茄酱一勺香醋一勺白糖一勺盐少许半碗清水。
做法图解5:锅里放入调好的酱汁,放入炸好的带鱼小火炒均匀,最后撒葱花关火出锅。
糖醋带鱼段的烹饪技巧
来自 小爱同学. 的作品。
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