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玉米面香菇鸡蛋虾皮包子

公开时间:2022-08-04 | 文章来源:心清似水淡若云 | 浏览量:

玉米面香菇鸡蛋虾皮包子


突然想吃素包子、说做就做我喜欢吃粗粮、所以一般和面团都加了粗粮可以放玉米粉、黑麦粉、紫薯粉等等

做玉米面香菇鸡蛋虾皮包子需要什么食材和配料

小白菜1斤,大虾皮50克,鸡蛋3个,盐4克,香油1勺,玉米面100克,白面150克,酵母4克,花菇8朵,姜末20克,蚝油1勺,植物调料粉1勺,胡椒粉1勺

玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的家常做法,玉米面香菇鸡蛋虾皮包子怎么做好吃

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤1

做法图解1:玉米粉100克、中筋面粉150克、酵母4克加水和成光滑的面团、发酵

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤2

做法图解2:小白菜汆水、烫一下就可以捞出、然后冲冷水

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤3

做法图解3:干香菇泡发后挤干水分放入搅拌机、搅打成粗丁(别太细)

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤4

做法图解4:小白菜挤干水分后也放入搅拌机打碎(我比较懒、切太麻烦了)

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤5

做法图解5:鸡蛋液炒散

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤6

做法图解6:炒散鸡蛋后、再加入香菇丁继续翻炒

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤7

做法图解7:炒好的鸡蛋香菇放入碗里、依次在加入大虾皮、小白菜

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤8

做法图解8:调味:植物调料1勺,盐4克、蚝油1勺酱油1勺、香油1勺、胡椒粉、

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤9

做法图解9:拌均后馅料备用

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤10

做法图解10:面发酵后、分成50克一个的剂子

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤11

做法图解11:擀平、包上馅料

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤12

做法图解12:随便包吧、我包的不太好看~~好吃就行

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤13

做法图解13:全部包好、刚好10个

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤14

做法图解14:放入蒸箱35度、二次发酵8分钟然后开始蒸25分钟

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤15

做法图解15:出炉了~~我很爱吃的粗粮包子、外皮绵软又嚼劲喜欢暄软的就不要放粗粮粉

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤16

做法图解16:素包子很香

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤17

做法图解17:按自己的喜好调味即可~跟着我这样调,味道很好

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤18

做法图解18:开吃吧、筋道有嚼劲得外皮满满的素菜馅

做正宗玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的图片步骤19

做法图解19:一口气吃了2个,小朋友自己吃了3个剩下5个估计留不到早上吃了…

玉米面香菇鸡蛋虾皮包子的烹饪技巧


来自 心清似水淡若云 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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