做开胃菜:酸辣海带丝需要什么食材和配料
海带丝适量，料酒少许，小米辣3个，大蒜3瓣，白醋两勺，生抽两勺，鸡粉少许，白糖少许，油适量，香菜一根，凉白开水适量
开胃菜:酸辣海带丝的家常做法，开胃菜:酸辣海带丝怎么做好吃
做法图解1：我买的是现成的海带丝，
做法图解2：清洗一下，控水捞出备用。觉得太长的话，可以剪短一些，
做法图解3：锅中水烧开，倒入海带丝，放入少许料酒去腥，
做法图解4：大火烧开，再煮至2~3分钟捞出，放入凉白开水中过凉，
做法图解5：去除海带丝表面的粘液，这样吃起来更加的爽口
做法图解6：配菜如图，小米辣切圈，蒜末，香菜段（叶子跟梗分开）
做法图解7：过凉后的海带丝控水捞出放入碗里，放入蒜末，小米辣椒圈，香菜梗段，
做法图解8：锅中放油，烧热，淋入碗里，热油炝出辣椒、蒜香味，
做法图解9：调味:两勺生抽，两勺白醋，少许鸡粉，少许白糖提鲜，再淋入一点香油。放入香菜叶，搅拌均匀装盘即可。
做法图解10：欣赏一下，是不是很有食欲。酸辣可口，特别的开胃。
做法图解11：“当热情耗尽，我会礼貌的退场，到此为止，从今往后，纵你阅人何其多，也再无一人恰似我！”
酸辣海带丝的烹饪技巧
可根据个人口味斟酌使用调味料。
来自 鱼家二菇凉 的作品。
