炎炎夏日，冰凉的各类糖水甜品最受欢迎了。小仙女有些同学暑假都自己做些小甜品去摆摊体现生活了，我说你喜欢吃的我可以教你自己动手做，学会了你也可以跟她们一起去摆摊。家里有丘比草莓果酱，不用买新鲜草莓回来再熬，直接做个草莓冻撞奶最方便了，放冰箱冷藏后冰凉冰凉的，甜丝丝的吃起来特别舒服，而且有这个草莓冻撞奶完全可以舍弃奶茶了。
做草莓冻撞奶需要什么食材和配料
丘比草莓果酱100克，细砂糖20克，开水700克，白凉粉30克，纯牛奶250毫升
草莓冻撞奶的家常做法，草莓冻撞奶怎么做好吃
做法图解1：丘比草莓果酱，精选原料，安全工艺，吃一口果香四溢，无论是做甜品或是抹面包蛋糕都是不错的。
做法图解2：小朋友把开水和细砂糖放盆里后开始加入丘比草莓果酱。因为用的是开水，各位小朋友在家里弄的时候要注意安全哈。
做法图解3：加果酱后搅拌均匀。
做法图解4：然后加入白凉粉搅拌均匀融化，放炉子上面重新烧开。一边烧一边搅拌，水开后关火待凉。
做法图解5：凉到六七度没那么烫的时候可以装瓶子了，不用装满，需要留点位置最后倒牛奶。大大小小的杯子刚好装了3份。
做法图解6：草莓冻可以室温凝固或者放冰箱冷藏凝固。一般一两小时就行了。
做法图解7：把凝固好的草莓冻加上纯牛奶。如果喜欢吃冰凉的，记得提前把牛奶放冰箱冷藏着。
做法图解8：然后叫小仙女拿勺子或者吸管开始戳戳，把草莓冻戳烂，混合纯牛奶。一杯好看又好吃冰冰凉的草莓冻撞奶就做好了。
做法图解9：入口冰冰凉凉，q弹嫩滑，小朋友说太好喝了。
草莓冻撞奶的烹饪技巧
白凉粉加入开水搅拌融化后其实也可以偷懒不用重新烧开的。我是强迫症了，怕弄不好烧开一次放心点。凉粉和水的比例大约1:23，水太多不容易成型，水少口感会硬些。
来自 Idun我爱玫瑰 的作品。
