牛皮菜又叫厚皮菜，柔嫩多汁，营养价值是特别的高，含有丰富的维生素C，还原糖，钙，铁，钾，粗蛋白，纤维素等营养物质，有利于人体的健康，具有清热解毒，行瘀止血的功效。还有减肥效果。
做蒜香烩牛皮菜需要什么食材和配料
牛皮菜500克，蒜3瓣，酱油1勺，豆瓣酱1勺，泡椒3个
蒜香烩牛皮菜的家常做法，蒜香烩牛皮菜怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：牛皮菜去叶子撕筋摘节
做法图解3：锅里烧水煮牛皮菜煮熟捞出来
做法图解4：泡椒姜蒜切好
做法图解5：锅里炒泡椒姜蒜
做法图解6：加豆瓣酱酱油入味
做法图解7：加牛皮菜炒入味出锅
做法图解8：成品
做法图解9：成品
蒜香烩牛皮菜的烹饪技巧
吃过牛皮菜的小伙伴们都知道，牛皮菜吃起来非常的可口美味，鲜嫩多汁，这是因为牛皮菜含有丰富的纤维素和维生素呀!这些元素对人身体好处都非常多，有通便减肥的功效，很多人一道夏季就会便秘，非常的难受，这时候牛皮菜就能帮到你了，还能顺带减肥哦!
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