巨下饭的家常菜，一定要多准备几碗饭哦！
做肉末豆角需要什么食材和配料
长豆角一把，瘦肉馅一碗，肥肉一小块，味好美生抽10克，盐2克，大蒜五瓣，味好美蚝油适量，糖少许，老抽半勺，生姜2片，淀粉1勺，辣椒1个
肉末豆角的家常做法，肉末豆角怎么做好吃
做法图解1：准备食材，瘦肉和肥肉分开绞肉末
做法图解2：蒜切碎
做法图解3：豆角洗干净，切成小粒备用
做法图解4：瘦肉中加入盐，糖，生抽2勺，蚝油一勺，蒜末少许，生姜，料酒半勺，老抽半勺拌匀，腌制10分钟
做法图解5：肥肉末煸炒出油，将猪油渣捞出备用，取出一部分油备用
做法图解6：锅中剩余适量油，放入姜片，再倒入肉末炒熟
做法图解7：倒入少许生抽再调一下味，翻炒后盛出
做法图解8：将刚才盛出的油倒入锅中，下蒜末和辣椒爆香
做法图解9：倒入豆角煸熟
做法图解10：倒入猪油渣和肉末，加少许盐调味
做法图解11：最后勾芡收汁，加小葱，
做法图解12：一盘下饭神器就做好了
肉末豆角的烹饪技巧
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