比油条还好吃的油泡泡,暄软酥香不油腻,不揉面不擀面,太简单了!
做炸油泡需要什么食材和配料
面粉500克,鸡蛋2个,椒盐1勺,酵母5克,温水400克,葱花适量,油适量
炸油泡的家常做法,炸油泡怎么做好吃
做法图解1:500克面粉中加入2个鸡蛋,5克酵母,1勺椒盐,400克的温水,用筷子搅拌成稍微浓稠的面糊!(面粉的吸水性不同,根据实际情况,适当调整水的用量!看面糊是浓稠的状态就可以了!)
做法图解2:发酵至两倍大!
做法图解3:加入适量的葱花!
做法图解4:搅拌均匀,表面均匀的涂抹一层油,再次发酵至两倍大!
做法图解5:戴上手套,在手套上涂抹一层油,抓一把面糊,用虎口出,挤出一个光滑的面团!
做法图解6:油温七成热,下锅炸!
做法图解7:中火炸至金黄酥脆,捞出控油即可食用!
做法图解8:成品图
做法图解9:成品图
做法图解10:成品图
做法图解11:成品图
做法图解12:成品图
做法图解13:成品图
做法图解14:成品图
做法图解15:成品图
做法图解16:成品图
做法图解17:成品图
做法图解18:成品图
做法图解19:成品图
做法图解20:成品图
炸油泡的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签: 夏天吃什么?