三伏天，云贵川渝季节都比较潮湿吃点重庆火锅打个贵州红酸汤鱼酸爽开胃、配着蘸水极品美味～～以食会友品尝各地特色美食～～蘸水、蘸一切
做贵州红酸汤鱼需要什么食材和配料
钳鱼1条，豆腐500克，生菜1棵，小香葱5根，香菜3根，西红柿1个，大蒜4瓣，酱油1勺，花椒油1勺，木姜子1把，红酸汤200克，白酸汤150克
贵州红酸汤鱼的家常做法，贵州红酸汤鱼怎么做好吃
做法图解1：准备：黄辣丁2斤、钳鱼一条打理干净
做法图解2：贵州的红酸汤、从遵义带回来的
做法图解3：锅里油热、放入一碗红酸汤和姜片炒香
做法图解4：转入煮锅里、加入1600克清水、一碗白酸汤150克、一勺胡椒粉、一块浓汤宝、番茄一个、木姜子一把熬汤
做法图解5：再放入黄辣丁和黔鱼、一熬煮
做法图解6：蘸水：手搓粗辣椒粉、蒜末、葱香菜
做法图解7：少许藤椒油、酱油、2勺煮鱼的酸汤
做法图解8：鱼下锅后放入豆腐块
做法图解9：煮几分钟关火上桌
做法图解10：边煮边吃、上桌先来一碗酸汤
做法图解11：鱼蘸上蘸水、太好吃了
做法图解12：先喝汤、在吃鱼、在煮一碗酸汤米粉
做法图解13：嗦碗酸汤粉吧
做法图解14：来点豆腐蘸一蘸、在涮点蔬菜、
贵州红酸汤鱼的烹饪技巧
红酸汤加白酸汤更好吃
来自 心清似水淡若云 的作品。
