秋葵补钙,护胃、肝,降糖,营养丰富。口感佳,凉拌秋葵做法简单。
做凉拌秋葵需要什么食材和配料
秋葵12个(大小一致),大蒜3瓣,小米辣1个,生抽2勺,剁辣椒1勺
凉拌秋葵的家常做法,凉拌秋葵怎么做好吃
做法图解1:秋葵洗干净。
做法图解2:小米辣、大蒜粒切碎,老干妈,剁辣椒、生抽用小碗备好待用。
做法图解3:水烧开后,放秋葵煮至断生。
做法图解4:植物油烧开,倒入碗中。
做法图解5:捞出秋葵,去头,切成4瓣,装入碟中。将调好的汁淋到秋葵上。
做法图解6:香喷喷的凉拌秋葵做好了。
凉拌秋葵的烹饪技巧
秋葵焯过水后有点烫,可用凉水冲下手,再切秋葵。
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