秋葵补钙，护胃、肝，降糖，营养丰富。口感佳，凉拌秋葵做法简单。
做凉拌秋葵需要什么食材和配料
秋葵12个（大小一致），大蒜3瓣，小米辣1个，生抽2勺，剁辣椒1勺
凉拌秋葵的家常做法，凉拌秋葵怎么做好吃
做法图解1：秋葵洗干净。
做法图解2：小米辣、大蒜粒切碎，老干妈，剁辣椒、生抽用小碗备好待用。
做法图解3：水烧开后，放秋葵煮至断生。
做法图解4：植物油烧开，倒入碗中。
做法图解5：捞出秋葵，去头，切成4瓣，装入碟中。将调好的汁淋到秋葵上。
做法图解6：香喷喷的凉拌秋葵做好了。
凉拌秋葵的烹饪技巧
秋葵焯过水后有点烫，可用凉水冲下手，再切秋葵。
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