复刻山姆网红同款
做蒜香芝士餐包需要什么食材和配料
主面团,高筋面粉300克,牛奶200毫升,盐6克,细砂糖15克,高糖酵母粉5克,黄油10克,蒜香芝士馅料,蒜瓣8颗,黄油30克,盐2克,细砂糖5克,欧芹碎1克,芝士粉20克
蒜香芝士餐包的家常做法,蒜香芝士餐包怎么做好吃
做法图解1:主面团食材搅拌一下
做法图解2:取下搅拌头,连同搅拌缸一起放入冰箱冷藏
做法图解3:加入软化黄油继续搅拌
做法图解4:一发1小时
做法图解5:面团整形
做法图解6:分成六份
做法图解7:折叠面团
做法图解8:醒发20分钟
做法图解9:卷成长条橄榄形
做法图解10:喷少许水
做法图解11:喷水面蘸上芝士粉
做法图解12:开始二发
做法图解13:蒜香黄油馅儿搅拌均匀
做法图解14:二发完成后表面割口
做法图解15:挤上蒜香黄油
做法图解16:烤15分钟
做法图解17:配上一杯冰拿铁,完美!
蒜香芝士餐包的烹饪技巧
没有欧芹碎可以切小香葱代替,葱切的细一些
来自 春田花花的幸福生活 的作品。