空心菜含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、菸酸、胡罗卜素、维生素B1、B2、维生素C等,是夏季餐桌上必备的减脂菜品
做蒜蓉炒空心菜需要什么食材和配料
空心菜1把,独蒜1个,食用油适量,盐适量
蒜蓉炒空心菜的家常做法,蒜蓉炒空心菜怎么做好吃
做法图解1:空心菜冲洗干净,沥干水分后折成段
做法图解2:锅中放油烧热,放入蒜末、盐
做法图解3:炒至微黄
做法图解4:放入空心菜
做法图解5:大火翻炒至体积变小,关火
做法图解6:装盘食用
蒜蓉炒空心菜的烹饪技巧
①尽量沥干水分②猛火快炒
来自 薯条沾腐乳 的作品。