酸甜开胃的茄汁鲈鱼超级好吃哦
做茄汁鲈鱼需要什么食材和配料
鲈鱼1条，番茄酱一大勺，淀粉适量，料酒一勺，葱丝适量，盐适量，胡椒粉适量，白糖适量
茄汁鲈鱼的家常做法，茄汁鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：将海鲈鱼清洗干净
做法图解2：切掉鱼头鱼骨
做法图解3：撒上胡椒粉，料酒，盐，葱丝抓匀腌制
做法图解4：将腌好的鱼切花刀，表面均匀抹上一层淀粉
做法图解5：起油锅，将鱼身加入锅中炸至定型并完全熟透捞出
做法图解6：用筷子夹住鱼头炸至定型
做法图解7：鱼头完全炸透捞出摆入盘中
做法图解8：锅中加入番茄酱，一勺米醋，适量白糖，半碗清水搅拌均匀，加入淀粉水熬制浓稠
做法图解9：将番茄酱汁浇在鱼身上即可，酸甜可口，超级好吃！
茄汁鲈鱼的烹饪技巧
来自 elsa飞雪 的作品。
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